淄博烧烤爆火网络的背后，是山东聚力提振旅游消费，全面促进旅游升级，努力开创全省旅游业高质量发展新局面的生动实践。2023年是山东消费提振年，要把恢复和扩大消费摆在优先位置。年初，淄博市商务局、市消保委联合发布《惠享淄博餐饮消费惠民活动实施方案》，拟在一季度发放1000万元餐饮惠民消费券，进一步改善消费环境、激发消费潜力。

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　　我经营着一家灌肠卤煮火烧店，每天早上七点钟，就要到位于天桥附近的门脸儿，先卤，后煮，最后放火烧。晚上十点多打了烊，我回家后还要蒸灌肠。/p>