不过，煎饺的做法因人而异，没有固定的煎制方法。一般来说，在平底锅中加油，小火煎制后加水，盖上锅盖，煎5~8分钟，是常见的烹饪方法。《中馈录》中只是简略地记录了一下，但用油煎制这一点是与后来的煎饺共通的。另外，皮不发酵、以肉作为馅料这一点也是同样的。

　　九次方副总裁王亚川曾介绍说，公司早期曾开发一个平台，2014年时已经覆盖几百万家企业，针对每家企业都有70多项指标，进行交叉分析统计。

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　　“没有伟人救我的话，（我）哪有今天！我的一切都是党的。”1992年底，年广九曾给邓小平寄去了1公斤“傻子瓜子”，并找人代笔写了一封感谢信。/p>