1月份，食品烟酒价格同比下降4.8%，影响总指数下降约1.13个百分点。食品中，鲜菜价格下降15.7%，影响总指数下降约0.35个百分点；畜肉类价格下降12.3%，影响总指数下降约0.32个百分点，其中，猪肉价格下降19.9%，影响总指数下降约0.16个百分点；鲜果价格下降10.0%，影响总指数下降约0.27个百分点；蛋类价格下降6.8%，影响总指数下降约0.04个百分点。

　　在四五年前还没有“预制菜”这个名字的时候，大众对这些被称为“半成品菜”的产品并没有什么明显的抵触心理；当它们改名叫“预制菜”之后，风向却变了。过去两年，预制菜出现多次舆论风波，导致大众谈“预制”色变。

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