大街小巷，方桌依次排开，三五好友围坐一圈，小炉子一摆，每人一个小马扎，在小火炉上亲自动手翻烤，羊肉、牛肉、带皮五花……老些、嫩些、焦些，全凭各自喜欢。

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　　马克龙借此强调了批判性思维的重要性。他说，批判精神不是一种批评他人的精神，它不是消极的，而是质疑你自己以及所获得的知识的性质。你应当能够独立判断是非对错、将事情置于上下文中思考以及抽离事物本身去观察。“这就有可能成为‘自由、理性的个体’。”马克龙说，“只有知识而没有批判性思维的头脑并不是完全自由的。”/p>