《梦粱录·荤素从食店》中列出了“鹅眉夹儿”“细馅夹儿”“笋肉夹儿”“油炸夹儿”“金铤夹儿”“江鱼夹儿”等食品名。梅原郁的注释这样解释：“叫作夹儿、夹食或是儿的食物，都是薄薄的两枚饼之间，像三明治那样的夹着馅料的食物。”馅料不是夹在皮当中，而是封闭在皮里面的。

　　对于台军愿意购买地雷，其一是认识到两岸军力差距越拉越大的现实，却还妄想关抵抗。岛内媒体评论说，台军过去要决战境外，不希望将战争或军事冲突带入岛内，以降低人民生命财产损害。现在却购买地雷，不言而喻的，是台湾陆军不认为海空军能够拒敌于彼岸的悲观，只能消极地在滩头或交通在线撒布战防雷，拖延迟滞战争时间。

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　　白面一斤，用盐半两凉水和，如落索状。频入水，搜和如饼剂。停一时再搜，撅为小剂。豆粉为饽，骨鲁搥擀圆，边微薄，入馅，蘸水合缝。下锅时，将汤搅转，逐个下，频洒水，火长要鱼津滚，候熟供。馅子荤素任意。

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