鱼缸的减少，与预制菜技术的成熟直接相关。“液氮冷冻技术能够把黑鱼片还原成和活鱼现杀一模一样的口感，甚至更新鲜。酸菜鱼、水煮鱼片这类菜就解决了，不需要鱼缸里养鱼。”魏强说。

　　在河南郑州工作的李女士2月1日接受红星新闻记者采访时表示，自己原计划本周末返回家乡驻马店，但是看到郑州的下雪情况，立即将自己的高铁车票改签到了1月29日晚，“看到大暴雪预警，我一方面担心下雪影响出行，正好周一是最后一个晴天，就想着赶紧能买票回家，提前走了。”

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　　2月3日6时，中央气象台发布暴雪橙色预警和冰冻橙色预警。预计到4日8时，河南南部、湖北西南部和中东部、安徽中北部、江苏西部、湖南北部、重庆东部、贵州北部、川西高原北部等地部分地区有大到暴雪，其中，湖北西南部、湖南西北部、重庆东南部、安徽中部等地的部分地区有大暴雪，局地特大暴雪。3日上午，上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记者在小红书、抖音等多个社交平台上搜索发现，上述省市多趟高铁列车因为天气恶劣停车，有的甚至停滞了将近10个小时。除高铁外，湖北、湖南、安徽等地的高速公路出现了长时间堵车甚至暂时关闭的情况。/p>