据3·15晚会，槽头肉是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差，价格低的部位。正常五花肉批发价格在一斤12元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。

　　2021年4月，由蒋新华主审并担任审判长，与知识产权审判庭法官依法组成合议庭，公开审理了上诉人新疆某旅行社与被上诉人胡某侵害作品信息网络传播权纠纷一案。

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