“很多人把预制菜妖魔化,预制菜穿小鞋背大锅,我个人认为这既不公平也不客观。”该研究所的创新团队首席科学家张春晖对我们表示。他认为,年菜是预制菜推向市场、打破消费端和供给端隔阂的一个渠道。
同为龙的传人的岛内观众十分关注龙年春晚上的龙元素。有岛内观众表示,一开头的《鼓舞龙腾》就把人吸引住了,两岸艺人在中国鼓的大气演奏下歌唱,感觉“龙的传人的DNA动了”。通过网络收看春晚的岛内观众在留言中说:“小朋友戴的龙头帽好可爱,在哪里可以买”“飞龙在天!舞台设计有心了”……还有岛内网友在留言中用闽南话说起了“龙”的吉祥话,“祝大家‘龙’健康、‘龙’好运”。“龙”在闽南话里谐音为“拢”,表示“全部”“都”“统统拥有”的意思。
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