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2024-05-28 10:10:57 | 来源:来源:澳洲幸运10全天精准计划
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为进一步擦亮“淄博烧烤”这张新名片,3月10日,淄博市政府组织召开新闻发布会,表示要抓住契机成立淄博市烧烤协会,发布淄博烧烤地图。为展示淄博烧烤文化,拟于“五一”前后举办“淄博烧烤节”,进行烧烤名店“金炉奖”推荐评选,定向发放烧烤消费券等等,并拟定3月至11月为“淄博烧烤季”。据介绍,首届“金炉奖”竞争激烈,将有80余家烧烤店角逐20个“金炉奖”名额。
淄博曾是齐国故都,为齐文化的发祥地。据传,淄博烧烤起源于清乾隆年间的一个叫“周记”的小摊贩。他在淄博城南门外的马路边上,首创了用豆腐皮包裹、炭火烤制羊肉串的方法,并以此赢得了当地人的喜爱和口碑。后来,这种烤肉方式逐渐流传开来,成为淄博独具特色的美食文化。
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